짐마(Jimma)는 에티오피아 서남부 오로미아 지역에 위치한 도시로, 에티오피아 커피 산업의 심장부입니다. 아디스아바바에서 남서쪽으로 353km 거리에 있으며, 커피 플랜테이션으로 유명한 숲 지대에 자리잡고 있습니다. 이 지역은 커피의 원산지로 알려진 카파(Kaffa) 지역과 인접해 있어 세계 커피 문화의 발상지라는 역사적 의미를 지닙니다.

2025년 현재, 짐마 대학교(Jimma University)는 에티오피아에서 가장 규모가 큰 대학 중 하나로, 7개 대학과 학부에서 56개 학부 과정과 103개 대학원 과정을 운영하고 있습니다. 특히 짐마 대학교 농업수의과대학(JUCAVM)은 아프리카 최고의 농업 연구 기관을 목표로 하고 있으며, 커피와 향신료 생산성 향상을 위한 국가 연구 센터 역할을 합니다.

2025년 연구에 따르면, 서에티오피아 커피 재배 농가들은 기후 변화에 취약한 상황이며, 짐마 대학 연구진이 기후 적응 전략을 개발하고 있습니다. 도시 경제는 커피 생산과 무역에 크게 의존하며, 지역 시장에서 거래되는 커피는 세계 시장으로 수출됩니다. 화웨이와 협력하여 "스마트 캠퍼스" 프로젝트도 진행 중입니다.